Голубцы – это традиционное русское блюдо, которое готовится из мелко нарезанной капусты, фарша и приправ. Однако, приготовление классических голубцов требует довольно много времени и усилий. В этой статье мы расскажем вам о способе приготовления более ленивых голубцов, которые можно запечь в духовке. Этот рецепт идеально подойдет для занятых людей, которые хотят насладиться вкусом домашней еды без лишних хлопот. Ну а подробнее про запеченные ленивые голубцы Вы можете почитать на сайте: bamok.ru
Ингредиенты:
— 500 г мелко нарезанной капусты — 500 г фарша (говядина, свинина или их смесь) — 1 луковица — 2 ст. ложки риса — 1 морковь — 2 ст. ложки томатной пасты — Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Начнем с приготовления начинки. Для этого нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости. 2. Добавьте фарш в сковороду и тушите его вместе с луком и морковью до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. 3. Добавьте хорошо вымытый рис к фаршу и тушите все вместе еще 5 минут. 4. Теперь возьмите форму для запекания и выложите дно и стенки капустой. 5. Начините капусту начинкой из фарша и риса и равномерно распределите по всей форме. 6. Сверху выложите томатную пасту, размазав ее по поверхности голубцов. 7. Залейте все горячей водой так, чтобы она покрыла голубцы. 8. Запекайте голубцы в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут или до золотистой корочки.
Подача:
Подавайте запеченные ленивые голубцы горячими с сметаной или майонезом. Вы можете также посыпать их зеленью или тертым сыром для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!
